Weihnachtsbäckerei

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Nüsse, Kerne und Co.

Nüsse und Kerne liegen besonders zur Weihnachtszeit in verschiedenen Formen und Verarbeitungen in den Regalen der Geschäfte. Am beliebtesten sind Haselnüsse und Mandelkerne, die ganz (mit oder ohne Häutchen), in Blättchen oder gemahlen zu haben sind. Haselnüsse werden auch noch feingehackt und karamelisiert als Krokant angeboten, Mandeln gehackt oder in Stiften.Alternativen sind Wal-, Pecan-, oder Erdnüsse, Pistazien, Pinien-, Cashew- oder auch Sonnenblumen- und Kürbiskerne. Mit ihnen können Sie Rezepte abwandeln. Auch Mohnsamen, Kokosraspel, Cerealien wie Corn-Flakes sowie Haferflocken sind gehaltvolle beliebte Bereicherungen für das Weihnachtsgebäck.

09.09.2000 Weihnachtsbäckerei (edeltraud@weihnachtsbaeckerei.com)

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